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Prodotti | Colture starter | Yogurt e Probiotici
YOGURT
|
PRODOTTI |
CONFEZIONI |
COMPOSIZIONE |
ACIDIFICAZIONE |
VISCOSITÁ |
AROMA |
APPLICAZIONI |
DOSAGGIO |
||
|
JOG443A |
5/10/25 unità |
St. thermophilus Lb. bulgaricus |
VELOCE |
MOLTO ALTA |
ALTO |
Yogurt |
1 unità/100-200 litri |
||
|
JOG443B |
5/10/25 unità |
St. thermophilus Lb. bulgaricus |
VELOCE |
MOLTO ALTA |
ALTO |
Yogurt |
1 unità/100-200 litri |
||
|
JOG441A |
5/10/25 unità |
St. thermophilus Lb. bulgaricus |
VELOCE |
MOLTO ALTA |
BASSO |
Yogurt |
1 unità/100-200 litri |
||
|
JOG441B |
5/10/25 unità |
St. thermophilus Lb. bulgaricus |
VELOCE |
MOLTO ALTA |
BASSO |
Yogurt |
1 unità/100-200 litri |
||
|
JOG431A |
5/10/25 unità |
St. thermophilus Lb. bulgaricus |
VELOCE |
ALTA |
BASSO |
Yogurt |
1 unità/100-200 litri |
||
|
JOG431B |
5/10/25 unità |
St. thermophilus Lb. bulgaricus |
VELOCE |
ALTA |
BASSO |
Yogurt |
1 unità/100-200 litri |
||
|
JOG333A |
5/10/25 unità |
St. thermophilus Lb. bulgaricus |
MEDIA -VELOCE |
ALTA |
ALTO |
Yogurt |
1 unità/100-200 litri |
||
|
JOG333B |
5/10/25 unità |
St. thermophilus Lb. bulgaricus |
MEDIA -VELOCE |
ALTA |
ALTO |
Yogurt |
1 unità/100-200 litri |
||
|
JOG331A |
5/10/25 unità |
St. thermophilus Lb. bulgaricus |
MEDIA -VELOCE |
ALTA |
BASSO |
Yogurt |
1 unità/100-200 litri |
||
|
JOG331B |
5/10/25 unità |
St. thermophilus Lb. bulgaricus |
MEDIA -VELOCE |
ALTA |
BASSO |
Yogurt |
1 unità/100-200 litri |
||
|
JOG323A |
5/10/25 unità |
St. thermophilus Lb. bulgaricus |
MEDIA -VELOCE |
MEDIA |
ALTO |
Yogurt |
1 unità/100-200 litri |
||
|
JOG323B |
5/10/25 unità |
St. thermophilus Lb. bulgaricus |
MEDIA -VELOCE |
MEDIA |
ALTO |
Yogurt |
1 unità/100-200 litri |
||
|
JOG321A |
5/10/25 unità |
St. thermophilus Lb. bulgaricus |
MEDIA -VELOCE |
MEDIA |
BASSO |
Yogurt |
1 unità/100-200 litri |
||
|
JOG321B |
5/10/25 unità |
St. thermophilus Lb. bulgaricus |
MEDIA -VELOCE |
MEDIA |
BASSO |
Yogurt |
1 unità/100-200 litri |
||
|
YO-B |
5/10/25 unità |
St. thermophilus Lb. bulgaricus |
VELOCE |
BASSA |
MOLTO BASSO |
Yogurt |
1 unità/100-200 litri |
||
|
YO-E |
5/10/25 unità |
St. thermophilus Lb. bulgaricus |
MEDIA - VELOCE |
MOLTO BASSA |
MOLTO BASSO |
Yogurt |
1 unità/100-200 litri |
||
|
|
|||||||||
PROBIOTICI
|
PRODOTTI |
CONFEZIONI |
COMPOSIZIONE |
ACIDIFICAZIONE |
VISCOSITÁ |
AROMA |
APPLICAZIONI |
DOSAGGIO |
|
LA |
10 unità |
Lb. acidophilus |
MOLTO BASSA |
- |
- |
Prodotti lattiero-caseari con probiotici |
* |
|
BF |
10 unità |
Bifidobacterium lactis |
MOLTO BASSA |
- |
- |
Prodotti lattiero-caseari con probiotici |
* |
|
LCR |
10 unità |
Lactobacillus casei subsp. rhamnosus |
MOLTO BASSA |
- |
- |
Prodotti lattiero-caseari con probiotici |
* |
|
LBA |
10 unità |
St. thermophilus Lb. bulgaricus Lb. acidophilus Bifidobacterium lactis |
MEDIO- VELOCE |
ALTA |
BASSO |
Latti fermentati |
1 unità/100 litri |
* in funzione della concentrazione desiderata sul prodotto finito
KEFIR
|
PRODOTTI |
CONFEZIONI |
COMPOSIZIONE |
ACIDIFICAZIONE |
VISCOSITÁ |
AROMA |
GAS |
ALCOOL |
APPLICAZIONI |
DOSAGGIO |
||
|
KEFIR 1 |
10 unità |
St. thermophilus Lattococchi omofermentanti Lattococchi eterofermentanti Debarymyces hansenii |
MEDIA- VELOCE |
BASSA |
ALTO |
BASSO |
BASSO |
KEFIR |
1 unità/100 litrI |
||
|
KEFIR 3 |
10 unità |
St. thermophilus Lattococchi omofermentanti Lattococchi eterofermentanti Kluyveromyces marxianus subsp. marxianus |
MEDIA- VELOCE |
BASSA |
BASSO |
ALTO |
ALTO |
KEFIR |
1 unità/100 litri |
||
|
KEFIR V |
10 unità |
St. thermophilus Lattococchi omofermentanti Lattococchi eterofermentanti Debarymyces hansenii |
MEDIA- VELOCE |
ALTA |
ALTO |
BASSO |
BASSO |
KEFIR |
1 unità/100 litri |
||
