Produzione e commercializzazione di colture starter e probiotiche
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Mediterranea Biotecnologie

YOGURT, Latti Fermentati e Probiotici

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Prodotti Colture starter | Yogurt e Probiotici

YOGURT

PRODOTTI

CONFEZIONI

COMPOSIZIONE

ACIDIFICAZIONE

VISCOSITÁ

AROMA

APPLICAZIONI

DOSAGGIO

     

JOG443A

5/10/25 unità

St. thermophilus   Lb. bulgaricus

VELOCE

MOLTO ALTA

ALTO

Yogurt

1 unità/100-200 litri

JOG443B

5/10/25 unità

St. thermophilus   Lb. bulgaricus

VELOCE

MOLTO ALTA

ALTO

Yogurt

1 unità/100-200 litri

JOG441A

5/10/25 unità

St. thermophilus   Lb. bulgaricus

VELOCE

MOLTO ALTA

BASSO

Yogurt

1 unità/100-200 litri

JOG441B

5/10/25 unità

St. thermophilus   Lb. bulgaricus

VELOCE

MOLTO ALTA

BASSO

Yogurt

1 unità/100-200 litri

JOG431A

5/10/25 unità

St. thermophilus   Lb. bulgaricus

VELOCE

ALTA

BASSO

Yogurt

1 unità/100-200 litri

JOG431B

5/10/25 unità

St. thermophilus   Lb. bulgaricus

VELOCE

ALTA

BASSO

Yogurt

1 unità/100-200 litri

JOG333A

5/10/25 unità

St. thermophilus   Lb. bulgaricus

MEDIA -VELOCE

ALTA

ALTO

Yogurt

1 unità/100-200 litri

JOG333B

5/10/25 unità

St. thermophilus   Lb. bulgaricus

MEDIA -VELOCE

ALTA

ALTO

Yogurt

1 unità/100-200 litri

JOG331A

5/10/25 unità

St. thermophilus   Lb. bulgaricus

MEDIA -VELOCE

ALTA

BASSO

Yogurt

1 unità/100-200 litri

JOG331B

5/10/25 unità

St. thermophilus   Lb. bulgaricus

MEDIA -VELOCE

ALTA

BASSO

Yogurt

1 unità/100-200 litri

JOG323A

5/10/25 unità

St. thermophilus   Lb. bulgaricus

MEDIA -VELOCE

MEDIA

ALTO

Yogurt

1 unità/100-200 litri

JOG323B

5/10/25 unità

St. thermophilus   Lb. bulgaricus

MEDIA -VELOCE

MEDIA

ALTO

Yogurt

1 unità/100-200 litri

JOG321A

5/10/25 unità

St. thermophilus   Lb. bulgaricus

MEDIA -VELOCE

MEDIA

BASSO

Yogurt

1 unità/100-200 litri

JOG321B

5/10/25 unità

St. thermophilus   Lb. bulgaricus

MEDIA -VELOCE

MEDIA

BASSO

Yogurt

1 unità/100-200 litri

YO-B

5/10/25 unità

St. thermophilus   Lb. bulgaricus

VELOCE

BASSA

MOLTO BASSO

Yogurt

1 unità/100-200 litri

YO-E

5/10/25 unità

St. thermophilus   Lb. bulgaricus

MEDIA - VELOCE

MOLTO BASSA

MOLTO BASSO

Yogurt

1 unità/100-200 litri

 

 

                 

PROBIOTICI

PRODOTTI

CONFEZIONI

COMPOSIZIONE

ACIDIFICAZIONE

VISCOSITÁ

AROMA

APPLICAZIONI

DOSAGGIO

     

LA

10 unità

Lb. acidophilus

MOLTO BASSA

-

-

Prodotti lattiero-caseari con probiotici

*

BF

10 unità

Bifidobacterium lactis

MOLTO BASSA

-

-

Prodotti lattiero-caseari con probiotici

*

LCR

10 unità 

Lactobacillus casei subsp. rhamnosus

MOLTO BASSA

-

-

Prodotti lattiero-caseari con probiotici

*

LBA

10 unità

St. thermophilus Lb. bulgaricus  Lb. acidophilus Bifidobacterium lactis

MEDIO- VELOCE

ALTA

BASSO

Latti fermentati

1 unità/100 litri

*    in funzione della concentrazione desiderata sul prodotto finito

KEFIR

PRODOTTI

CONFEZIONI

COMPOSIZIONE

ACIDIFICAZIONE

VISCOSITÁ

AROMA

GAS

ALCOOL

APPLICAZIONI

DOSAGGIO

         

KEFIR 1

10 unità

St. thermophilus  Lattococchi omofermentanti Lattococchi eterofermentanti Debarymyces hansenii

MEDIA-      VELOCE

BASSA

ALTO

BASSO

BASSO

KEFIR

1 unità/100 litrI

KEFIR 3

10 unità

St. thermophilus Lattococchi omofermentanti Lattococchi eterofermentanti Kluyveromyces marxianus subsp. marxianus

MEDIA-     VELOCE

BASSA

BASSO

ALTO

ALTO

KEFIR

1 unità/100 litri

KEFIR V

10 unità

St. thermophilus Lattococchi omofermentanti Lattococchi eterofermentanti Debarymyces hansenii

MEDIA- VELOCE

ALTA

ALTO

BASSO

BASSO

KEFIR

1 unità/100 litri